はなびらたけ物語第1話「はなびらたけってどんなキノコ？」

はなびらたけ物語　第1話「はなびらたけってどんなキノコ？」

はなびらのように繊細で透明感のあるこの物体は何でしょう！？
これが「幻のキノコ」といわれる「はなびらたけ」です。

健康ブームの追い風を受けて
じわじわと人気が上がっているはなびらたけ。

今日から5回にわたって「はなびらたけ」の魅力に迫る物語を
はなびらたけで菌活！「花菌」こと「花の菌曜日」にお届けします。

それでは早速まいりましょう。

第1話「はなびらたけってどんなキノコ？」

健康に役立つといわれる　はなびらたけ。
その「元気パワー」とは、いったいどんなものでしょうか。

１）豊富なβグルカン

はなびらたけには「β（ベータ）グルカン」と呼ばれる
成分が豊富に含まれています。

免疫力を高める、健康維持に役立つとして
注目を浴びている成分ですが
はなびらたけは、数あるキノコのなかでも
βグルカン含有量が　No.１　！！！！！

ほかにも、グルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も
豊富に含まれています！

２）女性にうれしい♪お腹が整いお肌もきれいに♪

便秘は多くの女性の悩みですが
はなびらたけにはお腹をきれいにしてくれる
食物繊維がたっぷり含まれています！

お通じがよくなり、腸がきれいになると
食べもの本来の栄養をしっかり吸収してくれるようになり
お肌も輝きだします！

若さや美容の土台である健康を作り上げてくれます♪
もちろん　ノーカロリー♪

３）どんなお料理とも相性のいい新食感きのこ

はなびらたけは、煮込んでもかたちが崩れることなく
コリコリとした独特の食感を楽しめます。

キノコにありがちな苦みや渋みもなく、アクもありません。

さっと湯がいたり、炒めるだけで、手軽にお料理できるのもウレシイ。
煮物や汁物などには、おダシとしても利用できます。
和食、洋食、中華となんにでも合うスペシャルきのこです♪

こんな「元気パワー」あふれる　はなびらたけ。

自然の山中では、標高1000ｍ以上の高地で、
カラマツの木の下に発生します。
（↑ココ大事！試験にデルヨ（^^））

自然界での発生量は少ない『幻のきのこ』です。

人工栽培が難しいとされてきましたが
20年近く前に、初めて人工栽培が成功しました。

きのこ栽培が盛んな南信州でも
はなびらたけ栽培に取り組む農家がありましたが
栽培が難しくやめてしまう農家も多いなか

「きのこや松下」は、日々試行錯誤と研究を重ね
その安定栽培に成功！

「はなびらたけ生産者の第一人者」として
はなびらたけ普及に、がんばっています！

第2号では　そんな「きのこや松下」で
「はなびらたけ応援団長」として活躍する
“よっちゃん”をご紹介します！！

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「はなびらたけ物語」いかがでしたでしょうか。

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はなびらたけ物語　第1話　「はなびらたけってどんなキノコ？」