この鴨肉、なんと
フランスからバルバリー種の本鴨のヒナを輸入し
それを日本（青森）で育てて 卵を産ませて
その卵からかえったヒナをまた育てて
生育した若鶏が「鴨肉」として出荷された
フランス種 日本生まれ 日本育ちの フランス鴨なのです！
ちょっとややこしいけど
それほどまでに 日本産のフランス種の飼育にこだわりぬき
日本初の飼育に成功した生産者の熱意を感じることができませんか？
バルバリー種の鴨の特徴は、 一般的な合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、
鴨特有のクセが少なくて、しっかりした旨味があります。
鴨の臭みが気になる方にも 美味しく召し上がっていただけます。
今冬、てくてくからお送りするのは
鴨ロース肉、鴨モモ肉、鴨つくねに
ムソー仕様の特製鍋つゆをセットしました。
グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・
口に入れると肉汁がジュワー！と広がってまさに絶品♪
体も心もポカポカに温まります！
お世話になった方々への贈り物に
年末やお正月、家族や仲間が集まるときのごちそうに
青森産バルバリー鴨を ぜひご賞味ください♪
■送料無料！
■直送のため他の商品との同梱はできません
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こちらの商品は特選ウインターギフト
ご注文締切は 12月15日（木）です
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【放射能不検出】
鴨肉は9月20日、青森県薬剤師会衛生検査センターに委託し、
放射性物質検査分析を実施。検査結果は不検出でした。 （検出限界20Bq/kg）
【開放型鶏舎で平飼い】
全飼育期間で抗生物質・合成抗菌剤は一切不使用です。
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