梅醤番茶の作り方

　ごはんやお弁当のお供にはもちろん、
　風邪をひいた時や体調が悪いときなどにも活用したい梅干し。
　食べものの消化を促し、疲労回復、解毒に役立ちます。

　そんな梅干を使った「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」は
　自然療法やマクロビオティックでおなじみの飲み物。　

　
　風邪のひき始めやお腹の調子がよくない時など

　　　　　「とりあえず　梅醤」　の出番です。

　 　梅干し、醤油、三年番茶、生姜で作ります。

朝一杯の「梅醤番茶」で快適な目覚めを♪

梅醤番茶の作り方

梅干(中一個）を湯飲みに入れ、よく練り、
醤油小さじ一杯を加えさらによく練り、
しょうがのオロシ汁２滴を加えその上に煎じた熱い番茶を注いで飲みます。

梅干は有機栽培で自然塩を使った本物を、
しょうがは有機栽培のものを、醤油も天然醸造のものをお使いください。

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