喫茶ぜぜさんで極味ちゃん試食会

喫茶ぜぜさんでパワースチームオーブン「極味」きわみちゃんの
実演試食会をさせていただきました～。

メーカーさんのデモンストレーションように上手にはいかないけれど、
蒸し野菜や、鶏肉の蒸し焼き、蒸しケーキなど作って
わたしなりに、使ってみて良かった点、工夫している点など
お伝えしてみました。

写真撮る余裕がなかったので、
前日にレシピの練習をしたときの写真をアップ。

耐熱皿に、塩コショウした鶏モモ肉、輪切りのじゃがいも、ニンジンを並べ
15分ほどスチーム。
そのままでも蒸し料理として美味しいですが
今回は、オーブンとの連続技を見ていただきたくて
少しオリーブオイルをたらしてさらに２３０℃オーブンで１０分。

「鶏肉はじょうずにできなくて、パサパサになっちゃうけど
これはふっくらやわらかいね」と参加者さん。
そうなんです。スチームで水分が入るので、パサパサにならず
しっとり仕上がるんですよ～。

とうもろこしはスチームで２０分。

とうもろこしってゆでるのにお湯を沸かさないといけないので
「暑い日に台所が暑くなっていやなのよね」っておっしゃってましたが
きわみちゃんなら、放り込むだけでＯＫ。
塩を使わなくてもこんなに色鮮やかで、ぷっくりと蒸し上がります。

いっしょにスチームしたもやしも、シャキシャキしていて美味しい、と好評でした。

蒸しパンケーキは「パワースチーム」機能を使います。

実は、実演途中で間違えて「スチーム」で数分蒸してしまったんですが
「パワースチーム」に切り替えて少し長めにやってみたら、大丈夫でした。

参加者の皆さん　お付き合いいただきありがとうございました。
電磁波の問題はもちろん
一度にいろいろな食材を調理できること
意外と時短料理に使えることなど
わかっていただけてよかったです♪

今週末19日（土）は
メーカーさんのデモンストレーションがありますので
ぜひ本格的な説明を聞きにおでかけくださ～い♪

https://www.tekuteku.net/blog1/140705.html

■日時　７月19日（土）　11：30～13：30
■参加費　無料
■定員　10名　★要申し込み
■場所　てくてく店内
■お申込・お問合せ　
　電話　0265-53-5980
　フェイスブックで参加をクリック

☆試食予定メニュー
　お赤飯、スポンジケーキ、蒸し野菜、たまご豆腐など

お友だちもお誘い合わせのうえ、お気軽にどうぞ。
お腹を空かせてお越しくださいませ！

■主催　オーガニック＆エコロジー　てくてく