「食べ物の話」の記事一覧
フードファディズム（みのもんた症候群）
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それココアがいい、豆乳がいい、黒酢がいい、寒天がいい、納豆がいい、バナナがいいと健康食ブームに踊らされて飛びついて大騒ぎするのを「みのもんた症候群」というそうです。
食べ物のつけあわせ、食べ合わせの話
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脂の乗ったトロや霜降り肉、バターと卵と生クリームをふんだんに使った贅沢なスイーツ。困ったことに体によくないというものは、私たちが大好きなものだったりします。
五味調和
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食べものは陰陽だけでなく、酸（すっぱい）・苦（にがい）・甘（あまい）・辛い（からい）・鹹（しおからい）の５つの味であらわし、五味それぞれが関係する臓器器官の働きを助け、活性化させてくれるといいます
陰陽調和料理１）重ね煮
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温ちゃんです。 陽の気は温かいところにあって下に向かいます。陰の気は冷たいところを好み上に昇る性質を持っています。 だから下半身の冷えがとれると気がぐるぐる回りだし、陰陽の調和が取れるって話を以前しました。 http:/ […]