土用の食べ物
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暑い季節に魚を梅和えにしたり、お弁当やおむすびに梅干しを入れるのは、梅の酸には強力な殺菌力があり、とくに動物性たんぱくやその他の腐敗毒を中和してくれるからです。
水がかわる土地へ旅行するとき梅エキスを持っていくのは、そんなわけで理にかなっているんですね。
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