江戸時代から続く在来種。プランター栽培可。
【固定種】亀戸大根の種5ml(約200粒）　畑懐〔はふう〕の種【メール便可】

種のサラブレッド。国内の優良農家が育て続けた伝統野菜の種

人気一番味一番!五寸人参の代表で全国にファン多し。
家庭菜園最適種

江戸在来の時無し大根。25センチくらいなのでプランター栽培可能

収穫敵旗センチで早く作れる人参型白首大根。
冬蒔き、春蒔きが一般的だいつでも蒔ける。
春と秋は露地栽培可能。株間は10～15センチ
大根も葉っぱも柔らかく美味。
漬物、煮浸し、サラダなどに。間引き菜も美味しい

●自家菜園の野菜で農薬の心配なし
●F1種ではないので、自家採種も可能です。
●野菜を自分で作って、家計にも体にもやさしい

--栽培方法--

ダイコンはアブラナ科に属し春に白や薄紫の花をつける。

その花を咲かせタネを採取することで毎年同じようにタネが採れるのが固定種大根のいいところです。

ほぼ年中栽培できる「時無」系と、夏作に向いている「みの早生」などを選んで栽培したい。

ダイコンはわずかな肥料で充分育つ。草木灰だけ施してもいいし、肥沃な畑なら無肥料でもできる。
多肥、特にチッソ過多は初期の生育はいいが「ス入り」が早く老化をはやめるだけでなく病害も発生しやすくなる。

早く生育させる必要のない家庭菜園では無肥料または少しの肥料でじっくり育てたい。

作り方

3～4週間前にカキ殻や苦土石灰をまいて畑を中和させておく。

無耕うん、無肥料でもできるが、形のいいものを作りたい場合は深くよく耕うんする。

小石は取り除いておく。

東西に平うねとし鍬幅のまき溝を作る。

肥料を施す場合は、タネは溝の片側に筋蒔きし反対側に完熟堆肥や

草木灰を施し2～2.5センチ土をかぶせ、軽く押さえる。

タネの真下に肥料を施すと、また根の原因になる。

夏の果菜や豆類の後作には無耕うん・無肥料栽培で。

雑草は抜き取るが土中の根はそのままでも障害にはならない。

ヨトウムシやネキリムシは見つけたら取り除いておく。

発芽期に晴天に恵まれる時を選び。初期に一気に直根が伸びるようにする。

秋なら入道雲がいわし雲に変化した頃がベストタイミングとされている。

3～5日で発芽するので子葉が重なり合わないように間引きする。

種子消毒していないタネなら、小さいうちから間引き菜も安心して食べられる。

発芽後一週間くらいしたら草木灰をひとつまみ根元に施す。カリ肥料は耐寒性を高めるといわている。

早くから一本立ちさせず、徒長したものや虫食いを中心に成長に

合わせ子葉が重なり合わない程度の間隔に間引く。

間引いたあとは軽く土寄せする。

秋蒔きはよしずや土寄せで防寒対策を

堆肥栽培や無肥料栽培では生育期間が長く収穫まで時間がかかるが、

無理なくじっくり育ったダイコンは「ス入り」も少なく、味も違う。

参考:農薬を使わない野菜づくり徳野雅人著マルジュ社

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