茎と花蕾を食べる西洋なばなの一種。江戸時代から関東に根付く伝統野菜。炒め物や煮物に。生でもほんのり甘く美味。 ※この種は自然栽培された固定種なので無施肥での栽培に比較的適正を持っています。(圃場の土質や栽培条件によって異なります。)
●播き時:8月~10月 ポットに種を約3粒まく。間引きして、本葉が5~6枚頃に株間40~50cmで1本定植する。種まきから約150日が収穫開始目安。 トウ立ちの主茎を収穫後、次々に出てくる側枝を長く収穫できる。
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