プランターで栽培できる人参です。家庭菜最適種
プランターでも畑でも作れます。
根身は10センチくらいの短系で鮮やかな紅朱色です。寒暖問わず生育できるおいしい人参です。炒め物やサラダに。間引いた葉っぱはおひたし、汁の実に
●自家菜園の野菜で農薬の心配なし●F1種ではないので、自家採種も可能です。●野菜を自分で作って、家計にも体にもやさしい
--栽培方法--
ニンジンは短根系のものと長根系のものとあるが、家庭菜園ではまず、3寸、5寸といった短根系から試してみることをおすすめします。
短根系だと3月に蒔いたものは初夏に、初秋に蒔いたものは晩秋から春にかけて収穫できる。
低温には強く、また27～28°くらいまでは成長が止まらない。排水と水持ちが良ければどんな土地柄でも生育するが、春や秋などの穏やかな気候をもっとも好む。
前作に肥料を十分施した畑なら、あえて肥料を施さずに育つ。肥料を施す場合は完熟堆肥を、種の真下をさけて施す。元肥で収穫まで育てる。
毛のついたタネは軽く手のひらでもんで、毛を取っておく。種まきは、たっぷり潅水したあと筋播きにする。水はけが悪い土地の場合はうねを高くする。
播種したあとは5～8mm覆土して軽く押さえる。乾燥しないように敷き藁を敷き詰める。
6～10日で発芽する。
最初の間引きを本葉2～3枚の頃に、ニンジンは発芽率が悪いので、空いたところは蒔き直しする。
ニンジンは生育初期の乾燥に注意。またある程度の密植を好むので間引きすぎない。
少しずつ間引いて、本葉5～6枚の頃に最終株間を10～12センチにする。
間引き菜は柔らかく、葉っぱも美味しい。
間引きの都度、土寄せして根の頭が出ないようにする。
40日ころから根が太り始める。
収穫が遅れると小根が増え品質が悪くなるので、早めに収穫する。
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光郷城 畑懐代表 中村訓さんメッセージ 国内での採種を増やしたい。採種農業者を増やしたい。 種の採種の 90% は海外です。そのわけは、採種価格が安すぎること。農産物の価格が安すぎること。農業が軽視されていること。 僕の農業の先生の言葉、「農業の滅びる国に繁栄はない」 よし、種採りの現場から適正価格を積み上げるのだ!! なんでも最初は民間から変わる。 小さなそして大きな一歩。 浜名農園・畑懐の種の特徴 １ 伝統野菜(在来種・固定種）の種子販売が得意です 日本全国の様々な地域の風土に根ざし昔から食べられている個性的な野菜のことを伝統野菜と呼んでいます 香り豊かで、甘味とうま味が濃く懐かしい味、そして種採りが出来るので、生命が継続していける野菜でもあります。 そんな伝統野菜（在来種・固定種）を中心に販売しています。 ２ 国内産の種に力を入れています 昔ながらの伝統野菜（在来種・固定種）を栽培し種採りをしてくれる方々は皆さんご高齢で 現実的に続けられなくなってしまっています。 何十年もかけて継続してきた良い系統（血筋）が途絶えてしまうのは大変残念なことです。 畑懐では、今は少なくなってしまっている国産の種を全国の種屋さんから集め、また一部の品種の種採り契約栽培を少しずつ増やしています。 ３ 自信をもって選んだ「美味しい」野菜の種を販売 「種売り場で種を選んでも何が良いかわからない」 という方が多いのではないでしょうか？F1種？交配種？早生、晩生？など専門用語ばかりが書いてありなんだか難しく思えたりしますよね。畑懐ではとにかく「美味しい」ということを基準に種の品種を選んでいます。 お客様の反応などを参考にし、サラダ、煮物、漬物向きなど野菜の特徴・個性を考え、種を選んでいます。 自ら、栽培し美味しいと思う品種・味が良いのに商品化されていない隠れた品種など、 種屋のプロが選び販売しています。
※種は早目に用意しましょう。播種はタイミングが大事です。早すぎても遅すぎても上手に育ちません。シーズンになると一時品切れになる場合もございます。余裕をもってご購入いただくことをおすすめします。
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