シナモンに似た甘い香り。ハーブティーやお菓子作り、乾燥させてポプリに
日当たりと水はけの良い肥沃な土壌を好みます。春、気温が低い内は、ポットに種を蒔き、育苗しますが、5月以降なら直蒔きもできます。覆土が厚いと発芽しにくくなるので、種が隠れる程度に土をかけ、発芽まで湿り気を保ちます。苗を育てた場合は本葉4～5枚で、株間30cmに植え付けます。草丈が15cmほどになったら、先端を摘むとわき芽が伸び、収穫量も増えます。花を咲かせると、葉が硬くなり風味も落ちるので、種を採る場合以外は早めに摘み取りましょう。
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