「パクチー」と言えば、エスニックな風味がやみつきになる人気のハーブ。 パクチーは、発芽から1~2週間の「スプラウト」としても楽しめます。 パクチースプラウトは、見た目は小さいですが、あのパンチのある香りはそのまま。 自分で栽培すれば、いつでもフレッシュなパクチーが楽しめます。
丸い1粒のタネのように見えますが、実は半円型のタネが二つ、丸い殻の中に入っている状態なのです。 こちらの種は、かたい殻を割った状態で出荷していますので、水耕栽培でも発芽しやすくなっています。
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