葉が柔らかく甘みと香りがほどよい、生でもおいしいとんがりキャベツです。鮮やかな赤色が特徴です。一般のキャベツ同様の料理でおいしくいただけます。
●播き時:2月~3月、6月~7月、10月~11月 (寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。) 直播 (表土から約1cmの深さ) かポットで種を3粒前後まきます。本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4~5枚の頃に株間35~50cmで1本定植します。種まきから130~150日 (秋まきは翌春)が収穫目安の品種です。
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