小さな楕円で緑色のマーブル模様の実をつけます。 長さが2~3cmが収穫サイズです。 蔓性の植物で、グリーンカーテンとしても使えます。 さわやかな酸味のきゅうりといった味わいで、そのまま生で食べられます。 <内部に種もありますが、そのまま食べても問題ありません。 皮が固いので、ピクルスが一般的な食べ方で、漬物にしてもおいしくいただけます。
●播き時:3月~5月 ポットに浅く種を2~3粒まき (セルトレー・直播きも可)、本葉が出てきたら1本に間引き、本葉4~5枚で株間を約50cmとって1本定植します。 支柱ネットでの栽培がおすすめです。 収穫開始期の目安は種まきから約70日で、晩夏まで収穫できます。
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