こりこりとした食感がたまらないピクルス用の小さなキュウリ。長さ10cm前後で収穫します。
日当たりと水はけの良い肥えた土壌を好みます。4月に蒔く場合は、ポットに蒔いて育苗するほうが安心ですが、5月以降に蒔く場合は、直蒔きもできます。50cm間隔で一ヶ所に2、3粒種を蒔き、2cmほど覆土します。ポットに蒔いた場合は、遅露の心配のなくなる5月上旬以降、本葉4~5枚で植えつけます。根は浅く広がり、乾燥しやすいので、株元をワラや刈草などで覆うと良いでしょう。つるが伸びてきたら支柱やネット、トレリスなどに誘引します。実が10cmほどになったら収穫します。
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