長さ25cmほどの黄色い実がひと株に2～3個なります。完熟し、乾燥した実を弾かせてポップコーンに！
日当たりと水はけの良い肥えた土壌を好みます。露の心配のあるうちは、ポットに蒔いて育苗するほうが安心ですが、露の心配がなくなれば直蒔きもできます。30cm間隔で一ヶ所に3、4粒種を蒔き、2cmほど覆土します。一列に長く蒔くよりも、複数列に蒔いたほうが受粉しやすくなり、実の入りが良くなります。草丈15cm位になるまでに、しっかりしたもの2本に間引きます。穂が出たら完全に皮が茶色くなるまで完熟させ、収穫後は軒下などにつるし、十分乾燥させてから利用します。
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