優れたロースト技術で、香ばしいローストアーモンドです。アーモンドの脂肪酸組成の約70％は、一価不飽和脂肪酸で、特に悪玉コレステロールを抑制するオレイン酸がその99％を占めています。 更にビタミンＥ（抗酸化作用により活性酸素を抑制して、あらゆる細胞の老化防止に役立つ）が多く含まれていることから、脳梗塞やボケの防止に役立つ食品として注目されています。 美容に良い食品として「世界一の美女になるダイエットバイブル」の著者エリカ・アンギャルさんがおすすめしています。間食や、お菓子作り、お酒のおつまみや、サラダなどの料理に。
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