オーサワ 国内産乾しいたけ　〔どんこ〕　50g

小粒ながらも肉厚で、風味・旨味に優れた高級品です。
九州産原木栽培

原木において、晩秋から初春の低気温時に徐々に育った椎茸を、かさが開く前に収穫し、
じっくりと乾燥させました。

干し椎茸の戻し方
1． 軽く水洗いして汚れを落とし、椎茸が浸るくらいの水またはぬるま湯に漬けて戻します。
2． 芯が十分軟らかくなったから、お使いください。
なお、戻し汁には旨味成分がたっぷりと含まれていますので、出し汁としてご利用下さい。

※水洗い前に、干し椎茸を30分から1時間ほど天日で干すと、旨味成分やビタミンDが増えます。