国産大豆100％使用　クセがなく食べやすい
テンペ　〔レトルト〕　100g

おなかにやさしい大豆発酵食品
消化のよい良質のたんぱく質です。

からだにやさしいテンペ

テンペはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種
テンペ菌で発酵させたものです。
消化がよく、植物性たんぱく質、ビタミンB群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、
サポニン、イソフラボンなどのい栄養素が含まれています。

大豆は「畑のお肉」と言われ、良質のたんぱく質をたくさん含んでいますが、
アメリカではテンペは、お肉に変わるヘルシーな食品として注目され、
広く食べられています。
発酵により、たんぱく質が分解されるため消化がよく、
乳幼児から高齢者までどなたでもお召し上がりいただけます。

万能食材 テンペ

煮豆のような大豆の香りで、納豆やチーズのような発酵食品特有のにおいは
ほとんどなく、ゆでた大豆のような味と香りです。
淡白でクセのない風味ですので、様々な料理に応用可能な万能食材です。

包丁でスライスしたり、手でほぐして料理できます。
クセがないためサラダなどでそのまま食べるほか、煮物、ステーキ、揚げ物など、
様々な調理法でお召し上がりください。
煮物やお味噌汁の具材として、またすりつぶして和え物にしたりしても美味しく
お召し上がりいただけます。