南国の天日と自然風のみで濃縮され、塩となりました！
カンホアの塩　石臼挽き　500g

原料はベトナムカンホア・プロヴィンス、ホンコイ村の
きれいな海水100%の「完全天日塩」。石臼挽き。

燃料は使わず、南国の天日と自然風のみで濃縮され、塩となります。
また、各ミネラルの性質に添って、職人たちにより塩田の作業がすすめられていきます。
元々はフランス人の作った塩田ですが、それを発展させ、ミネラルのバランスを重視して作られています。
結晶を溶けやすいように石臼でひいたものです。
塩の味がより出るシンプルな味付けのお料理に最適です。
天ぷらのつけ塩、魚の塩焼き、焼き鳥、サラダの振り塩や野菜の塩もみなどなどに。

開封後、湿気ってくることがありまずか、これは含まれているマグネシウム分のためです。
品質上なにも問題はありませんが、フライパンなどで煎るとサラッとします。